Als u het koolhydraatarm dieet volgt, dan mag u bepaalde producten zoals brood niet eten. In de praktijk blijkt dat sommige mensen nog best veel moeite hebben met het feit dat ze geen brood mogen eten. Wellicht is brood voor u ook de vaste maaltijd voor in de ochtend of als lunch, gelukkig kunnen wij u goed nieuws brengen. Tegenwoordig begint ‘koolhydraatarm brood’ steeds bekender te worden in Nederland. Qua smaak verschilt het enorm weinig met een normaal brood, echter bevat het enorm weinig suikers (koolhydraten). Het eten van koolhydraatarm brood is daarom absoluut toegestaan als u het koolhydraatarme dieet volgt. Tegenwoordig kunt u koolhydraatarm brood bijna in elke supermarkt en bij elke markt kopen, die was een aantal jaren geleden nog wel anders.
Hoeveel koolhydraten in koolhydraatarm brood?
Er is zelfs een wettelijke norm gekomen wanneer we iets ‘koolhydraatarm brood’ mogen noemen. Het brood mag niet meer dan 30% uit koolhydraten (suikers) bestaan om de term koolhydraatarm brood genoemd te worden. In plaats van tarwemeel wordt bij het koolhydraatarme brood gebruikgemaakt van sojameel.
